16 października 2020 r. zawiązał się Sztab Kryzysowy Gastronomii Polskiej. Celem Sztabu Kryzysowego Gastronomii Polskiej jest wypracowanie z Rządem RP rozwiązań funkcjonowania branży gastronomicznej w czasie epidemii na zdrowych zasadach ekonomicznych z zachowaniem bezpieczeństwa sanitarnego i ochrony seniorów 65+.
Postulaty Sztabu Kryzysowego do Rządu RP:
1. Żądamy merytorycznego uzasadnienia ograniczenia swobody prowadzenia działalności gospodarczej branży gastronomicznej wprowadzonego przez Rząd RP.
Wnioskujemy do Rządu RP o przedstawienie mechanizmu i merytoryki decyzji lockdown z 13 marca 2020 r. i obecnego ograniczania działalności do godz. 21:00.
Cel merytoryczny I: Przeciwdziałanie kryzysowi całej branży gastronomicznej ze względu na wywołanie paniki społecznej, zakaz wychodzenia z domu, ograniczania swobody działalności gospodarczej w pierwszej fazie od 13 marca 2020 r. i w obecnej fazie ograniczania czasowego działania lokali do 21:00 (70% lokali gastronomicznych osiąga 80% przychodów w godzinach 19:00 – 24:00).
Lider: Jacek Czauderna
Cel merytoryczny II: Sztab przygotowuje Program Bezpieczna Restauracja – pragmatyczne standardy ograniczeń i funkcjonowania operacyjnego lokali.
Lider: Jarek Walczyk
2. Żądamy wprowadzenia stałej i jednolitej stawki VAT – 8% na wszystkie produkty i usługi w gastronomii od dnia 01.11.2020 r.
Cel merytoryczny: Skuteczna ochrona branży gastronomicznej przed drastycznie pogłębiającym się kryzysem ekonomicznym i utratą płynności finansowej. Pomoc w przetrwaniu branży i odbudowy strat finansowych po pierwszym i obecnym lockdown. Opracowanie wyliczeń korzyści płynących dla Skarbu Państwa na skutek liniowego podatku VAT na wszystkie usługi gastronomiczne jako stymulatora rozwoju branży.
Lider: Jacek Czauderna we współpracy ze Związkiem Pracodawców i Przedsiębiorców
3. Domagamy się „Tarczy Antykryzysowej dla Gastronomii Polskiej” na wzór tarcz antykryzysowej dla Turystyki.
Na wzór Ustawy z dnia 17 września 2020 r. o zmianie ustawy o szczególnych rozwiązaniach związanych z zapobieganiem, przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19…, w tym:
- stworzenia Funduszu Gwarancyjnego dla Gastronomii Polskiej w ramach Tarczy, dla wierzycieli w szczególności właścicieli nieruchomości
- gwarancji dla banków i uruchomienie nieoprocentowanych pożyczek dla gastronomii
- gwarancji dla klientów dokonujących wpłat zaliczek na wydarzenia grupowe w obiektach
- umorzenie obowiązku spłat dotacji z PFR
- preferencyjny ZUS dla pracowników gastronomii
Cel merytoryczny: Opracowanie zapisów do takiej Ustawy
Lider: Sławomir Grzyb
Sztab Kryzysowy Gastronomii Polskiej tworzą przedstawiciele organizacji i dostawców gastronomicznych w Polsce:
- Agnieszka Huszczyńska – Prezes Zarządu Evential Sp. z o.o.
- Sławomira Gudaszewska – General Manager Gastro Magic Piotr Wieczorek
- Wioletta Bielecka – Trade Marketing & Digital Manager Bonduelle Polska S.A.
- Jarosław Uściński – Prezes Zarządu OSSKiC
- Jarosław Walczyk – Prezes Zarządu Fundacji KSK
- Marcin Soból – Prezes Zarządu Euro-Toques Polska
- Jacek Czauderna – Prezes Zarządu IGGP
- Sławomir Grzyb – Sekretarz Generalny IGGP
- Jan Polcyn – Prezes Zarządu Dora Metal Sp. z o.o.
- Maciej Wroński – Członek Zarządu Rational Sp. z o.o.
- Wojciech Chojnicki – Prezes Zarządu Winterhalter Gastronom Polska Sp. z o.o.
- Marek Uszyński – Dyrektor Operacyjny Stalgast Sp. z o.o.
- Piotr Konieczny – Członek Zarządu NKF Investment Group
- Krzysztof Heller – Prezes Zarządu Doha Sp. z o.o.
- Krzysztof Szulborski – Prezes Zarządu SKP
- Grzegorz Kazubski – Prezes Zarządu PSGiB
- Łukasz Konik – Prezes Zarządu PIK
- Jacek Jakubczak – Prezes Zarządu SLK
- Marcin Socha – Wiceprezes SMKiC
- Michał Markowicz – Wiceprezes Fundacji ŚSKiK
Sztab ma charakter tymczasowy i jest otwarty na udział kolejnych podmiotów.
Sztab obraduje w każdy piątek w Centrum Olimpijskim w Warszawie od 9.30, a w razie potrzeby codziennie on line.
Zaproponowano aby stworzyć Budżet, który pozwoli Sztabowi zaangażować podmioty zewnętrzne (np. Kancelarie prawne, podatkowe, Ekspertów) do opracowania merytorycznych analiz, raportów i propozycji Ustaw.
Do pobrania: Petycja do Premiera RP – Sztab Kryzysowy Gastronomii Polskiej [PDF]
foto: Pixabay